A | 据《北京时间》1月15日报道，人们对南极冰川融化的担忧主要集中在迅速融化的西海岸，那里的冰川融化会使全球海平面升高4.3英尺。但新的研究表明，长期以来被认为稳定的巨大罗斯冰架正在融化，并可能带来更大的风险：一旦被罗斯冰架阻塞的冰川将更快地滑入海洋，或缓慢地上升38英尺。 “高钾晚餐”最近成了网络热词。
B | 研究人员怀疑，其他重要的冰架也可能存在风险。有人称“高钾晚餐”有助眠效果，甚至能替代助眠药物，有人认为高钾饮食能更好地减重。不少人特意调整晚餐食谱，多吃菠菜、山药、菌菇、香蕉等高钾食物。这种网红饮食方式真的靠谱吗?8月24日，极目新闻记者采访了武汉专家。俄勒冈州科瓦利斯的物理海洋学家劳里·帕德曼说：“我主要担心的是大型冰架的融化和崩塌的可能性还没有得到足够的重视。这些冰架没有受到重视，因为没有太多变化的迹象。
C | 但在100年的时间尺度上，它们可能会发生巨大的变化。 高钾晚餐可助眠但并非万能 所谓高钾晚餐，就是在晚餐中主动增加高钾食物的摄入，常见食材涵盖深色绿叶菜、薯类、豆类杂粮、菌菇及各类高钾水果。
D | 针对网友热议的助眠功效，专家表示该说法具备一定科学依据，并非空穴来风。 长江航运总医院·武汉脑科医院肾病风湿免疫科胡敏医师介绍，钾是人体细胞内含量最丰富的电解质，核心作用是维持心肌正常功能、调节人体血压，同时参与神经肌肉调节、神经递质分泌等多项生理活动。夜间人体血压波动、神经肌肉紧张、情绪焦虑紧绷，都是影响睡眠的重要因素。帕德曼为西雅图一家名为“地球与空间研究”的非营利性机构工作。而晚餐适量补钾，能够平稳夜间血压、放松紧绷的神经与肌肉，辅助调节睡眠相关神经递质，进而起到改善睡眠质量的效果。
E | 胡敏指出，目前相关研究仅证实晚餐高钾摄入与睡眠改善存在相关性，而非直接因果关系。南极洲脆弱的支撑系统，罗斯冰架，是世界上最大的冰架。简单来说，高钾晚餐是辅助改善睡眠的方式，绝非治疗失眠的“良方”，更不能替代药物治疗、规律作息等常规睡眠调节手段，失眠人群切勿盲目依赖该方式。
F | 它位于离新西兰最近的南极洲一侧，大约是西班牙的一半大小，平均厚度约1300英尺。罗斯冰架是许多从南极洲边缘延伸到海洋的冰架之一。大约90%的冰架被海水淹没。 高钾饮食减的是水分而非脂肪 除了助眠，“高钾晚餐能快速减脂”的说法更是戳中众多减脂人群的需求，成为其火爆出圈的核心原因。这些冰架的融化对全球海平面没有直接影响，因为冰已经与周围的水平衡。对此，胡敏表示，高钾饮食确实能让体重短期下降，但这种“瘦身效果”存在明显误区，并非真正减脂。但是冰架减缓了大陆冰川的流动，否则冰川会更快地滑入海洋，导致海平面上升。冰架可以阻挡地面冰的观点不仅在理论上可行，而且可以通过实例加以证明。 胡敏解释，人体体重短期波动，大多与水分潴留相关。钾元素可以有效促进身体排出多余的钠，缓解身体水肿、排出潴留水分，这也是食用高钾食物后体重快速下降的核心原因，减掉的只是水分，并非脂肪。2002年，南极洲的拉森B冰架在不到一个月的时间里就破裂了，随后，一些邻近的冰川以高达8倍的速度加速滑入海洋。同时，菠菜、山药、豆类等多数高钾食物富含膳食纤维，饱腹感极强，能自然减少全天总热量摄入，且钾可提升人体运动耐力，帮助消耗更多热量。
G | 需要明确的是，高钾食物本身不含任何可直接分解脂肪的成分。想要实现真正减脂，依旧需要依靠合理的饮食控制、规律运动。利兹大学冰川学家安娜·霍格说，拉森B冰架的解体震惊了科学界，因为没人知道冰架会这么快消失。这是由冰架表面形成的一个水池引发的，在那里水渗入裂缝并迫使裂缝膨胀，这一过程被称为水力压裂。
H | 高钾饮食只能作为辅助方式，无法替代科学的减脂方案，盲目跟风单一饮食反而可能影响身体健康。 四类人群盲目补钾暗藏健康风险 在网络热潮下，不少健康人群跟风坚持高钾晚餐，甚至额外服用补钾制剂。水力压裂是造成南极冰损失的两种机制之一。另一种机制是当深海暖流在冰架下流动，侵蚀与陆地相连的“接地线”。帕德曼说，南极洲西岸较小的阿蒙森海冰架也发生了类似的情况。对此，胡敏强调，钾元素摄入讲究“按需补充”，绝大多数健康成年人依靠日常均衡饮食，即可满足身体钾元素需求，无需刻意食补，更不用药补。 临床中仅四类人群适合在专业指导下适当补钾：确诊低钾血症患者;严重腹泻呕吐、长期服用排钾利尿剂等钾流失过多人群;高温作业、高强度运动等钾消耗增加人群;长期厌食、节食、挑食且肾功能正常的摄入不足人群。
I | 过去26年的卫星测量显示，这些冰架正在下沉，有些正在以每年7米（约23英尺）的速度变薄。结果，由冰架支撑的冰川迅速流入海洋，使全球海平面上升4英尺以上。
J | 且补钾需遵循科学原则，轻度缺钾、肾功能正常者优先食补，药物补钾必须遵医嘱并监测电解质。
K | 卫星对一种新的融化方式的测量表明，罗斯冰架在过去几十年里一直保持稳定，有些部分甚至变得越来越厚。 与此同时，四类人群严禁盲目补钾，否则会引发严重健康隐患，包括确诊高钾血症患者、急慢性肾功能不全少尿或无尿人群、服用保钾类降压药等药物人群、Addison病患者。
L | 在过去的四年里，帕德曼参与了一个叫做罗塞塔冰的多机构合作项目，以更密切地研究玫瑰冰架。
M | 普通人盲目过量补钾，轻则出现手脚麻木、肌肉无力、恶心呕吐等不适，重则引发心律失常、心脏骤停等致命风险，其中肾功能不全人群补钾风险最高，务必杜绝自行进补。 胡敏提醒，健康饮食的核心是均衡多样，无需跟风追捧网红饮食。他在上个月在华盛顿举行的美国地球物理联盟会议上介绍了该项目的一些初步发现。
N | 日常三餐合理搭配食材、规律作息、适度运动，才是兼顾睡眠、体重管理与身体健康的根本方式。Rosetta冰项目的研究人员开发了一个控制罗斯冰架的相关因素的计算机模型，包括季节条件、洋流以及邻近大陆的冰和基岩结构。
o | 该模型是基于罗塞塔冰团队使用安装在飞机和潜艇机器人上的仪器收集的数据。结果表明，冰架西北部的一个点正在以研究人员从未见过的方式融化，既没有水力断裂，也没有深海暖流侵蚀接地线。相反，罗斯冰架的问题在于，冰架前面的海面附近有大量的季节性温水。
p | 在冬季，一层比实际冰架薄得多的海冰覆盖了冰架前面的海洋。但是在夏天，海冰融化，深色海水吸收太阳能，导致下面的水变暖。这些温暖的地表水侵蚀了罗斯冰架的西北角，侵蚀了冰唇下方的冰，并导致小冰山从边缘断裂。霍格指出，帕德曼的声明表明，通过冰架的倒塌，罗斯冰架前端的某些部分有很高的融化速度，这与你通常看到的接地线相反。霍格没有参与这项研究。这对海平面意味着什么？消失的冰盖目前正被从大陆流下的冰川所取代，因此冰架没有变薄。然而，帕德曼指出，随着气候持续变暖，冰原开始变薄，目前的预测没有考虑到罗塞塔冰研究小组观察到的过程。
q | 帕德曼还说，大多数被罗斯冰架阻塞的冰川短期内不太可能融化，部分原因是它们也被下面的山脉和山谷所阻塞。
r | 但是罗斯冰川融化的一角正好位于大陆上一个特别脆弱的冰带的前面。如果冰架变薄，它将影响流入海洋的冰量。然而，即使在最坏的情况下，罗斯冰架的融化也不会导致未来几十年海平面的突然上升。但经过几百年或几千年，可能会发生巨大的变化。研究人员正试图估计它们发生的速度。
s | 此外，帕德曼指出，由于夏季地表变暖，南极洲的其他冰架也可能迅速融化。例如，目前没有人在寻找菲尔切纳-罗恩冰架。这个巨大的冰架目前正在阻碍冰川的发展，如果冰川完全融化，它可能导致海平面上升约45英尺。霍格最后指出，罗塞塔冰项目显示了一种新的融化方式，这在以前并不被认为是一个问题，而且研究人员在罗塞塔冰架上看到的方式没有理由不适用于其他地方。
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Published on:07:54:58